우유 버섯 파스타

우유와 치즈로 소스를 만들고 버섯을 익혀 넣는 고기 없는 파스타입니다.

1인분 · 준비 포함 1인분 총 약 30분 (실측 전 · 손질 5분 + 조리 25분) · 보통 · 냄비 + 팬

원팬 아님 · 1팬 · 1냄비 · 8종 도구

실제 완성 사진 미등록

기존 기본 조리안 · 분량·시간은 실조리 검증 전. 단계 시간은 편집 예상치이며 실측 전입니다.

필수 재료

• 파스타면 100g
• 우유 150ml
• 버섯 70g
• 치즈 1장
• 소금 0.5g

별도 준비: 조리·세척용 물 (면 삶는 물은 제품 권장량) · 재고 계산 제외

차례대로 만들어요

1. 재료 손질불 사용 전 · 예상 약 5분

   사용 도구 · 칼 · 도마 · 계량스푼·계량컵

   버섯 70g을 얇게 썰고 우유 150ml, 치즈 1장, 소금 0.5g을 준비해요.

   다음 단계 기준 · 버섯의 단단한 밑동은 제거해요.

2. 면 삶는 물 끓이기센불 · 예상 약 4~6분

   사용 도구 · 냄비 1개

   파스타 제품이 권장한 양의 물을 끓여요. 이 조리안은 치즈 간을 고려해 별도 소금을 넣지 않아요.

   다음 단계 기준 · 제품마다 삶는 시간이 다른지 확인해요.

3. 면 삶기끓는 상태 유지 · 예상 제품 표시 시간

   사용 도구 · 냄비 1개 · 집게

   파스타 100g을 넣고 처음에 저어요. 익으면 물기를 빼고 헹구지 않아요.

   다음 단계 기준 · 한 가닥을 식혀 심이 없는지 확인해요.

4. 우유에서 버섯 익히기약불~중약불 · 예상 약 4~5분

   사용 도구 · 프라이팬 1개 · 뒤집개·볶음주걱

   팬에 우유와 버섯을 넣고 작은 기포가 생기게 데워요. 바닥을 천천히 저어요.

   다음 단계 기준 · 버섯이 부드러워지고 우유가 넘치지 않아요.

5. 치즈 풀기약불 · 예상 약 1분

   사용 도구 · 프라이팬 1개 · 뒤집개·볶음주걱

   치즈를 잘라 넣고 천천히 녹여요.

   다음 단계 기준 · 치즈 덩어리가 줄고 우유와 섞여요.

6. 면과 합치기약불 · 예상 약 1~2분

   사용 도구 · 프라이팬 1개 · 집게

   삶은 면을 넣어 소스를 묻혀요. 소금은 일부만 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

   다음 단계 기준 · 소스가 너무 줄기 전에 불을 꺼요.

7. 담기불 끔 · 예상 약 1분

   사용 도구 · 집게 · 완성 접시

   선택한 후추 0.1g을 넣고 바로 담아요. 소스가 남을 때 담아야 먹는 동안 덜 말라요.

   다음 단계 기준 · 버섯·면의 익힘을 마지막으로 확인해요.

완성 확인 · 버섯이 부드럽고 면에 심이 없으며 소스가 면에 달라붙되 바닥에 약간 남아 있어야 합니다.