김치 비빔 소면

잘게 자른 김치 양념에 차갑게 헹군 소면을 버무립니다.

1인분 · 준비 포함 1인분 총 약 18분 (실측 전 · 손질 5분 + 조리 13분) · 초급 · 냄비

원팬 아님 · 0팬 · 1냄비 · 9종 도구

실제 완성 사진 미등록

기존 기본 조리안 · 분량·시간은 실조리 검증 전. 단계 시간은 편집 예상치이며 실측 전입니다.

필수 재료

• 소면 100g
• 김치 70g
• 고추장 10g
• 설탕 5g
• 참기름 5ml

별도 준비: 조리·세척용 물 (면 삶는 물은 제품 권장량) · 재고 계산 제외

차례대로 만들어요

1. 김치 자르기불 사용 전 · 예상 약 3분

   사용 도구 · 칼 · 도마

   김치 70g을 작은 조각으로 잘라 큰 볼에 담아요. 선택한 오이 0.25개도 씻어 채 썰어요.

   다음 단계 기준 · 긴 김치 줄기가 면을 감지 않게 짧게 잘라요.

2. 양념 만들기불 사용 전 · 예상 약 2분

   사용 도구 · 섞는 볼 1개 · 숟가락

   고추장 10g, 설탕 5g, 참기름 5ml를 김치에 섞어요.

   다음 단계 기준 · 고추장 덩어리가 남지 않게 풀어요.

3. 삶는 물 준비센불 · 예상 약 4~6분

   사용 도구 · 냄비 1개

   소면 제품 권장량의 물을 냄비에 끓여요.

   다음 단계 기준 · 면을 넣기 전 물이 충분히 끓어요.

4. 면 삶기중불~센불 조절 · 예상 제품 표시 시간

   사용 도구 · 냄비 1개 · 젓가락

   소면 100g을 넣어 처음에 저어요. 넘치면 불을 낮추며 제품 시간에 맞춰 익혀요.

   다음 단계 기준 · 면 한 가닥을 식혀 확인했을 때 심이 없어요.

5. 헹구기불 끔 · 예상 약 1~2분

   사용 도구 · 체

   면을 체에 받쳐 찬물에 풀어 헹군 뒤 물기를 충분히 털어요.

   다음 단계 기준 · 표면의 미끈함과 뜨거운 열이 줄어요.

6. 양념에 버무리기불 사용 안 함 · 예상 약 1분

   사용 도구 · 섞는 볼 1개 · 젓가락 · 완성 접시

   양념의 일부를 덜어 두고 면을 넣어 섞어요. 맛을 본 뒤 남은 양념과 선택 오이를 더해요.

   다음 단계 기준 · 면마다 양념이 묻고 물이 흥건하지 않아요.

완성 확인 · 면의 심이 없어지고 김치 양념이 고르게 묻으며 면이 차갑거나 미지근한 상태입니다.