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햄 채소 볶음밥

당근과 양파를 먼저 익히고 햄과 밥을 넣는 기본 볶음밥입니다.

1인분 · 준비 포함 1인분 총 약 17분 (실측 전 · 손질 6분 + 조리 11분) · 초급 · 프라이팬

원팬 조리 · 1팬 · 0냄비 · 7종 도구

실제 완성 사진 미등록

준비 도구

칼 · 도마 · 프라이팬 1개 · 뒤집개·볶음주걱 · 숟가락 · 완성 접시 · 계량스푼·계량컵

기존 기본 조리안 · 분량·시간은 실조리 검증 전. 단계 시간은 편집 예상치이며 실측 전입니다.

필수 재료

선택 재료·대체안

선택 재료는 추천·장보기·자동 차감에서 제외합니다.

  • 후추 0.1g · 마지막 향내기

햄 · 시판 햄 종류를 바꿔도 되지만 가열 필수 여부와 소금 함량은 제품마다 달라요. 포장 안내를 따르세요.

추천 기준은 원래 필수 재료입니다.

먼저 손질해요 · 써는 법과 준비

햄·당근·양파를 작고 비슷한 크기로 썹니다. 당근은 특히 작게 썰어 익는 속도를 맞춥니다.

  • 밥 · 지은 밥은 숟가락이나 볶음주걱으로 큰 덩어리만 풀어요. 밥 짓는 시간은 별도예요.
  • 햄 · 제품의 가열 지시를 확인하고 약 5mm 크기로 깍둑썰기해요.
  • 당근 · 씻고 껍질을 정리한 당근을 얇게 저민 뒤 가늘게 채 썰고, 다시 가로로 잘라 약 5mm로 잘게 썰어요.
  • 양파 · 껍질을 벗기고 반으로 갈라 평평한 면을 도마에 붙여요. 볶음밥용은 약 5mm로 잘게, 덮밥·국용은 약 3mm 두께로 채 썰어요.

밥은 이미 지은 밥 기준이며, 밥 짓는 시간은 포함하지 않아요.

차례대로 만들어요

  1. 작게 썰기불 사용 전 · 예상 약 6분

    사용 도구 · 칼 · 도마

    햄 60g, 당근 0.25개, 양파 0.25개를 잘게 썰고 밥 1공기를 풀어요.

    다음 단계 기준 · 큰 당근 조각이 섞이지 않게 해요.

  2. 단단한 채소부터중불 · 예상 약 3~4분

    사용 도구 · 프라이팬 1개 · 뒤집개·볶음주걱

    팬에 식용유 10ml를 두르고 당근과 양파를 볶아요.

    다음 단계 기준 · 양파가 투명해지고 당근을 눌렀을 때 부드러워져요.

  3. 햄 가열중불 · 예상 약 2분부터 상태 확인

    사용 도구 · 프라이팬 1개 · 뒤집개·볶음주걱

    햄을 넣어 고르게 뒤집어요. 제품에 별도 가열 지침이 있으면 그 기준을 따라요.

    다음 단계 기준 · 햄이 속까지 뜨겁고 표면에 약한 구운 색이 나요.

  4. 밥 볶기중불 · 예상 약 3~4분

    사용 도구 · 프라이팬 1개 · 뒤집개·볶음주걱

    밥을 넣고 재료 사이에 고르게 섞어요. 간장 5ml를 조금씩 넣고 바닥을 긁어 뒤집어요.

    다음 단계 기준 · 밥 덩어리가 풀리고 재료가 고르게 분포해요.

  5. 완성 확인불 끔 · 예상 약 1분

    사용 도구 · 숟가락 · 완성 접시

    선택한 후추 0.1g을 넣어요. 당근과 햄의 익힘을 확인하고 담아요.

    다음 단계 기준 · 뜨거운 한 숟갈을 식혀 짠맛을 확인해요.

완성 확인 · 당근에 단단한 심이 없고 밥이 고슬하며 햄이 제품 지침대로 가열된 상태입니다.

실패 방지 팁

당근이 크면 밥을 오래 볶아도 딱딱해요. 먼저 작게 자르고 충분히 볶으세요.

햄 자체 간이 강할 수 있으므로 간장은 나누어 넣어요.

참고 출처·검증 상태

문헌 대조 후 앱용 변형, 실제 조리 검증 전입니다. 원문과 동일 레시피 인증이 아닙니다.

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