마늘 간장 파스타

약불에서 마늘 향을 낸 기름에 간장과 면수를 더해 면을 코팅합니다.

1인분 · 준비 포함 1인분 총 약 25분 (실측 전 · 손질 3분 + 조리 22분) · 보통 · 냄비 + 팬

원팬 아님 · 1팬 · 1냄비 · 7종 도구

실제 완성 사진 미등록

기존 기본 조리안 · 분량·시간은 실조리 검증 전. 단계 시간은 편집 예상치이며 실측 전입니다.

필수 재료

• 파스타면 100g
• 다진 마늘 10g
• 식용유 15ml
• 간장 10ml

면수 4큰술 · 별도 준비, 일치율·장보기·재고 차감에서 제외

차례대로 만들어요

1. 물과 재료 준비불 사용 전 · 예상 약 3분

   사용 도구 · 냄비 1개 · 섞는 볼 1개 · 계량스푼·계량컵

   파스타 100g, 마늘 10g, 간장 10ml, 식용유 15ml를 계량하고 면수를 담을 컵을 준비해요.

   다음 단계 기준 · 추가 양념을 임의로 더하지 않아요.

2. 물 끓이기센불 · 예상 약 4~6분

   사용 도구 · 냄비 1개

   제품이 안내한 양의 삶는 물을 끓여요. 이 간장 조리안은 삶는 물에 소금을 따로 넣지 않아요.

   다음 단계 기준 · 간장과 삶는 물의 소금이 겹치지 않게 해요.

3. 면 삶기끓는 상태 유지 · 예상 제품 표시 시간

   사용 도구 · 냄비 1개 · 집게 · 계량스푼·계량컵

   면을 넣고 처음에 저어요. 면을 건지기 전 면수 4큰술을 컵에 남겨요.

   다음 단계 기준 · 면 한 가닥의 단단한 심이 없어지는지 확인해요.

4. 마늘 향내기약불 · 예상 약 1~2분

   사용 도구 · 프라이팬 1개 · 뒤집개·볶음주걱

   면이 거의 익을 때 별도 팬에 기름과 마늘을 넣어 천천히 데워요.

   다음 단계 기준 · 마늘 향이 나고 색은 연하게 유지해요.

5. 소스와 합치기중약불 · 예상 약 1~2분

   사용 도구 · 프라이팬 1개 · 집게

   헹구지 않은 면을 마늘 팬으로 옮기고 간장 절반과 남긴 면수를 조금씩 넣어 뒤집어요.

   다음 단계 기준 · 바닥이 마르기 전에 면수를 보충해요.

6. 마무리불 끔 · 예상 약 1분

   사용 도구 · 집게 · 완성 접시

   남은 간장은 맛을 본 뒤 넣어요. 선택한 후추 0.1g을 뿌리고 바로 담아요.

   다음 단계 기준 · 소스가 면에 얇게 묻고 바닥에 기름만 따로 많지 않아요.

완성 확인 · 면에 단단한 심이 없고 얇은 소스가 묻으며 마늘이 검게 타지 않은 상태입니다.